صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 26
الموضوع:

تعرفى على مقاييس الطعام ـ ارجو التثبيت

الزوار من محركات البحث: 2615 المشاهدات : 12854 الردود: 25
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    شذى الربيع
    تاريخ التسجيل: September-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 54,573 المواضيع: 8,723
    صوتيات: 72 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 30559
    مزاجي: Optimistic
    موبايلي: Note 4

    تعرفى على مقاييس الطعام ـ ارجو التثبيت

    تعرفى على مقاييس الطعام ـ ارجو التثبيت






    نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ...


    الطريقة:

    المقاييس بالجرام :



    المقاييس بالملليتر :



    أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

    5 = 150 مشمش مجفف و مقطع
    8 = 250 موز مهروس
    ½ 3 = 100 فتات البسكوت
    7 = 225 زبده
    4 = 120 كازو
    ½ 5 = 160 قطع الشوكولا
    4= 125 كاكاو
    ½ 3 = 100 جوز هند
    ½ 3= 100 نشا
    8= 250 جبنه كريمي
    4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار
    4 = 125 دقيق عادي
    5= 140 دقيق حنطه
    5= 140 فواكه مشكله
    3= 90 شوفان
    4= 125 بارميزان
    8= 250 أناناس مقطع
    8= 250 بطاطا مهروسه
    4= 120 سمسم
    5= 150 فراوله مجمده
    7= 220 سكر عادي
    ½ 6 = 200 سكر بني
    7 = 210 سكر كاستر
    4 = 110 سكر بودره
    ½ 3 = 75 جوز حب كامل
    ½ 3 = 100 جوز مقطع

    مقاييس السوائل العالمية

    ملعقة صغيرة = ملعقة كبيرة = الكوب القياسي البلد

    5 مل 15 مل 250 مل كندا

    5 مل 20 مل 250 مل أستراليا

    5 مل 15 مل 250 مل نيوزيلندا

    5 مل 15 مل 250 مل بريطانيا

    اوزان المواد السائلة والجامدة

    اوزان المواد السائلة والجامده من الجرام والملمتر إلى الكوب ....

    1 / المواد السائله :



    2 / المواد الجافه :






    مقاييس الشوكولاتة الباودر




    مقاييس السكر




    مقاييس الزبدة

    - 2/1 أونص زبدة -------يعادل------- 8/1 أصبع زبدة أو ملعقة طعام زبدة

    - 1 أونص زبدة -------يعادل------- 4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة

    - 2 أونص زبدة -------يعادل------- 2/1 أصبع زبدة أو 4ملاعق طعام زبدة

    - 1 باوند زبدة -------يعادل------- 2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23ملعقة طعام زبدة أو 454 جرام

    - 2/1 باوند زبدة -------يعادل------- كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16ملعقة طعام زبدة أو 227 جرام

    - 4/1 باوند زبدة -------يعادل------- 2/1 كوب زبدة أو 1 أصبع زبدة أو 8ملاعق طعام زبدة أو 113 جرام




    مقايس الدقيق

    - 3 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب
    - 6 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب
    - 9 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/1 كوب
    - 12 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 2/1 كوب
    - 15 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/2 كوب
    - 18ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/3 كوب
    - 1 باوند .......تعادل .......> 4 أكواب











    أوزان ومقاييس مختلفة


    الباوند أو الرطل= 454 غم
    البنت = 373 غم
    الكوارت = 946 غم
    الجالون = 16 كوب
    كوب حليب سائل = 240 غم
    كوب زبده = 200 غم
    كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
    كوب عسل = 450 غم
    كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
    كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
    كوب بشر جوز هند = 80 غم
    كوب زبيب = 150 غم
    كوب فستق = 125 غم
    كوب بندق مفروم = 100 غم
    كوب أرز = 225 غم
    كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
    كوب دقيق = 120 غم
    كوب سكر بودره = 150 غم
    كوب سكر خشن = 200 غم
    كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
    بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
    بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
    ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
    ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
    ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
    ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة


    معدلات حرارة الفرن

    .......... مئوي................فهرنهيت

    منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

    منخفض.......140-150 ............ 275-250

    معتدل........160-180............. 325-350

    فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

    حار ........220-230 ............ 425-450

    حار جداً ......240 ................ 475-500


    تم تجميعه من اكثر من موقع
    يارب ينال رضاكم ..

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: January-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 15,067 المواضيع: 1,005
    التقييم: 10947
    آخر نشاط: 13/September/2024
    شكرا لك عزيزتي على المجهود
    تقييم وتثبيت الموضوع

  3. #3
    من اهل الدار
    شذى الربيع
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Albayatya مشاهدة المشاركة
    شكرا لك عزيزتي على المجهود
    تقييم وتثبيت الموضوع
    الراقية // Albayatya
    اسعد الله قلبك بكل خير
    حبيبتي شكرا جزيلا لتشريفك متصفحي
    ممتنة للتقييم والتثبيت ..

  4. #4
    من أهل الدار
    مجرد احساس
    تاريخ التسجيل: June-2015
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 1,547 المواضيع: 26
    التقييم: 885
    مزاجي: ريلاكس
    أكلتي المفضلة: ما تشتهي النفس!!
    موبايلي: 5s
    آخر نشاط: 27/September/2024
    مقالات المدونة: 1
    شكرا لك

  5. #5
    من اهل الدار
    شذى الربيع
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو ألامير مشاهدة المشاركة
    شكرا لك
    شكرا جزيلا لتشريفك متصفحي

  6. #6
    غلاك الي سكن فيني
    غيمة,zozo, عشك
    تاريخ التسجيل: May-2015
    الدولة: العراق بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 6,431 المواضيع: 39
    التقييم: 1345
    مزاجي: متقلب
    المهنة: طالبة متوسطة
    أكلتي المفضلة: البيتزا
    موبايلي: كالكسي دوز
    شكرا على الطرح الجميل

  7. #7
    من اهل الدار
    شذى الربيع
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة ابوها مشاهدة المشاركة
    شكرا على الطرح الجميل
    اجمل وارق التحايا لمرورك العطر
    جزيل الشكر والامتنان للتقييم

  8. #8
    صديق نشيط
    حسينية الهوى
    تاريخ التسجيل: August-2015
    الدولة: Baghdad
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 381 المواضيع: 24
    التقييم: 76
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: Student
    أكلتي المفضلة: البيتزا و الصاج
    موبايلي: Iphone6
    آخر نشاط: 15/September/2015
    شكرا جزيلا

  9. #9
    جبورية
    انا وانت A
    تاريخ التسجيل: August-2015
    الدولة: : #كلنا_العراق-✌✌✌
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 6,616 المواضيع: 418
    صوتيات: 10 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 3168
    مزاجي: ♫ ♬
    أكلتي المفضلة: مطافي +بركر
    موبايلي: ☎
    مقالات المدونة: 3
    شكررا على مجهود تعبناج
    اين اهل الرجيم

  10. #10
    صديق فعال
    تاريخ التسجيل: August-2015
    الدولة: ★Baghdad ★
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 432 المواضيع: 3
    التقييم: 145
    مزاجي: ~(‘.’~)
    شكرااااا ع المجهود

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال