طريقة عمل أرز باللحمة المفرومة و الخضار
المقادير :
3 عدد حباية جزر
2 عدد بصلة
2 كوب أرز عادى
2 كوب ماء (ساخن مضاف الية ملح حسب الرغبه وزبده)
1 كيلو لحمة مفرومة (معصجة)
طريقة التحضير :
يشوح شرايح البصل وشرايح الجزر لحد ما يدبلوا
يوضع فى بايركس بما يعادل 1/3 الكمية
تضاف اللحمة المفرومة المعصجة كطبقة تانية (بما يعادل 1/3 الكمية
يغطى البايركس بالارز (بما يعادل 1/3الكمية) كطبقة اخيرة
تضاف الماية الساخنة بما يعادل مقدار الارز (ارز مصرى عادى) وفيها ملح وسمن او زبدة حسب الرغبةبحرص حتى لا تفسد الطبقات
يغطي البايركس ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج يقدم ساخن وبالهنا والشفا
منقول
رد مع اقتباس