نبات الحلبة هو نبات عشبي حولي له العديد من الفوائد و الإستخدامات تؤكل الحلبة خضراء و مستنبته كما يشرب مغلى بذور الحلبة مثل الشاي , الموطن الأصلي للحلبة هو شمال أفريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر الأبيض المتوسط وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم وكذلك في صحراء نيفادا.
فوائد و إستخدامات الحلبة :-
تستخدم لمشاكل في الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية واضطرابات المعدة، والإمساك، والتهاب المعدة (التهاب المعدة)
الحلبة تستخدم أيضاً للحالات التي تؤثر على صحة القلب مثل 'تصلب الشرايين' (تصلب الشرايين) ومستويات الدم عالية من الدهون معينة بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تستخدم الحلبة لأمراض الكلى، ومرض نقص فيتامين يسمى مرض البري بري، وتقرحات الفم، والدمامل، التهاب القصبات، التهاب الأنسجة تحت سطح الجلد (التهاب النسيج الخلوي)، والسل، والسعال المزمن، وتشقق الشفتين، صلع، والسرطان
بعض الرجال يستخدم الحلبة للفتق و علاج ضعف الانتصاب (ED)، والمشاكل الذكور الأخرى. النساء ايضاً في بعض الأحيان تستخدمن الحلبة لتشجيع تدفق حليب الرضاعة .
تستخدم الحلبة في بعض الأحيان باعتبارها كمادات. وهذا يعني أن تحاط بالقماش و توضع مباشرة على الجلد لعلاج الألم والتورم الموضعي (الإلتهاب)، وألم العضلات، وآلام وتورم الغدد الليمفاوية (العقد اللمفية)، وألم في أصابع القدم (النقرس)، والجروح، وتقرحات الساق والأكزيما.
طعم ورائحة الحلبة يشبه شراب القيقب، ولقد تم استخدامه لإخفاء طعم الأدوية.
في الأطعمة، يتم تضمين الحلبة كعنصر في خلطات التوابل. كما أنها تستخدم كمادة منكهة في شراب القيقب والتقليد، والأطعمة والمشروبات، والتبغ.
في مجال التصنيع، وتستخدم مستخلصات الحلبة في الصابون ومستحضرات التجميل.
الحلبة مفيدة لمرضى السكري , هناك أدلة علمية أن الحلبة مفيدة لمرضى السكري. ويظهر بعض الأبحاث أن تناول الحلبة، و خلطها مع الطعام خلال يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبة و ذلك لمرض السكري من النوع 1 أو نوع 2. الحلبة تعمل لإبطاء امتصاص السكريات في المعدة، وتحفيز الانسولين. من آثار ذلك انخفاض السكر في الدم لدى مرضى السكري.
استخدامات الحلبة
عند أداء التمارين الرياضية. وتبين البحوث أن تناول أوائل 500 ملغ من مستخلص الحلبة لمدة 8 أسابيع يقلل من الدهون في الجسم ويزيد من مستويات هرمون تستوستيرون، ولكن لا يغير قوة العضلات أو التحمل لدى الرجال الشباب.
لحرقة المعدة. تشير الأبحاث أن تناول الحلبة قبل أكبر وجبتين في اليوم قد يقلل من أعراض الحموضة و حرقة المعدة
لفقدان الوزن. تظهر الأبحاث أن مستخلص بذور الحلبة يمكن أن يقلل من كمية الدهون يوميا لدى الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن.
أضرار الحلبة
في حالة الإستخدام المفرط للحلبة كمستحضرات و ليس ضمن النظام الغذائي قد تكون هناك أضرار وتشمل الآثار الجانبية الإسهال، واضطرابات المعدة، والإنتفاخات، والغازات، و رائحة في البول و العرق.
الحلبة يمكن أن تسبب احتقان الانف، السعال، والتنفس، تورم في الوجه، وحساسية شديدة لدى بعض الناس. كما أنها تخفض نسبة السكر في الدم
إستخدام الحلبة في حالة الحمل والرضاعة الطبيعية: الحلبة غير آمنة على الأرجح في فترة الحمل عند استخدامها بكميات أكبر من تلك الموجودة في الغذاء. قد تسبب تقلصات الولادة المبكرة. أخذ الحلبة قبل الولادة قد يتسبب في الأطفال حديثي الولادة لديهم رائحة الجسم غير عادية، والتي يمكن الخلط بينه وبين داء البول القيقبي إلا إنه لا يبدو أن تتسبب في آثار طويلة الأجل.
الأطفال: الحلبة قد تكون غير آمنة للأطفال. وربطت بعض التقارير شاي الحلبة بفقدان الوعي عند بعض الأطفال. قد تحدث الحلبة رائحة في الجسم تشبه شراب القيقب لدى شرب الأطفال شاي الحلبة.
لا تؤخذ الحلبة مع أدوية خفض السكر لأنها تزيد من نسبة خفض السكر كما لا يجب أن تؤخذ مع الأدوية التي تزيد من سيولة الدم (مثل الأسبرين) .