يُعَدُّ الخيار رابع الخُضار الأكثر زراعةً في العالم. ومعروفٌ عنه أنه من أفضل الأطعمة لأجل صحة الجسد بشكلٍ عام، ويشارُ إليه في أغلب الأوقات على أنه طعام خارق. غالباً ما يتمُّ رَشّ الخيار بالمبيدات الحشرية، لذا مُهمّ أن نشتري خياراً عضوياً، أو من الأفضل أن نقومَ بزراعته بأنفسنا.
هنا 10 فوائد صحية مُثبَتة للخيار:
يُعَدِّل المزاج:
الخيار هو مصدرٌ جيّد لفيتامينات B التي تلعبُ دوراً حيوياً لأجل عمَل الدماغ ووظائفه ولأجل مزاج الإنسان وحالته. هل تحتاج لتحَسُّن في المزاج؟ ضَع مشروباتك الغازية وقهوتك جانباً، وتناول شرائح الخيار.
يُرَطِّب الجسد ويُزَوِّد الجسد بفيتامينات يومية:
95 بالمئة من الخيار، ماء يُبقي الجسد رطباً بينما يساعده على التخلُّصِ من السّموم. يحوي الخيار على أغلب الفيتامينات التي يحتاجها الجسد في يومٍ واحد. لا تنسى أن تترك قشرة الخيار ولا تقوم بتقشيرها لأن القشرة تحتوي على كمية جيدة من فيتامين C، حوالي عشرة بالمئة مما يوصى به يومياً.
العناية بالشعر والبشرة:
إنْ لم تُرِد أكل القشرة، بإمكانك استخدامها لأجل التهيج الجلدي وحروق الشمس. ضَع شريحة فوق العينين المنتفختين، وسوف تساعد خصائصه المضادة للإلتهابات في تخفيف الإنتفاخ. يساعد السيليكون والكبريت الموجود في الخيار على تحفيز نموّ الشعر.
يحارب السرطانات:
معروفٌ عن الخيار أنه يحتوي على lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol. هؤلاء الثلاثة لديهم تاريخ قوي جراء البحوث التي تمّ إجرائها فيما يخصّ تقليل خطر أنواع عديدة من السرطان، بما فيها سرطان الثدي، سرطان المبيض، سرطان الرحم وسرطان البروستات.
العناية المنزلية:
يحلُّ مشكلة المرآة الضبابية. قبل الإستحمام، إمسح المرآة بشريحة خيار ولسوف تُخلّصك من الضباب الذي يتجمع على المرآة. خُذ شريحة خيار وامسح مفصَل الباب بها، ولسوف يتوقف بابك عن الصرير.
مُزيل لرائحة النَّفَس السيئة:
خُذ شريحة خيار واضغط بلسانك بها على سقف حَلقِك لثلاثين ثانية وسوف تقوم المواد الكيميائية النباتية بقتل البكتيريا الموجودة في الفم والمسؤولة عن رائحة النَّفَس السيئة.
علاج للدُّوار:
لأجل تحاشي دُوار الصباح أو الصُّداع، تناول بضعة شرائح من الخيار قبل الذهاب إلى النوم. الخيار يحتوي على ما يكفي من السكّر، فيتامينات B وelectrolytes لأجل تجديد العديد من المواد الغذائية الضرورية، والتقليل من حدة كِلا الدُّوار والصُّداع.
يساعدُ في خسارة الوزن والهَضم:
يُعتبر الخيار بسبب قلة السعرات الحرارية فيه وأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، غذاءً مثالياً لمَن يحاول تقليل وزنه. إنّ محتوى الماء العالي في الخيار والألياف الغذائية مؤثرة جداً في تخليص الجسد من السموم الآتية من الجهاز الهضمي، ما يساعد في الهضم. ويُنظَر للإستهلاك اليومي للخيار على أنه علاج للإمساك المُزْمِن.
يشفي السكّري، ويقلِّل الكولسترول ويتحكم بضغط الدم:
يحتوي عصير الخيار على هرمون تحتاجه خلايا البنكرياس لأجل إفراز الأنسولين والتي تمّ اكتشاف فوائدها لمَرضى السُكّري. كشفت الأبحاث عن وجود مُركَّب في الخيار يُدعى ستيرول، قد يكون بإمكانه المساعدة في تخفيض مستويات الكولسترول. يحتوي الخيار على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. جميعها تعملُ بشكلٍ مؤثر لأجل تنظيم ضغط الدم. هذا يجعل الخيار جيداً لأجل علاج كِلا ضغط الدمّ المنخفض وضغط الدمّ المرتفع.
يُعَزّز صحة المفاصل، يخفف من النقرس وألم التهاب المفاصل:
الخيار هو مصدر ممتاز للسيليكا المعروف عنها أنها تساعد في تعزيز صحة المفاصل
من خلال تقوية الأنسجة الضامة. كما وأنه غنيّ بفيتامين A،B1،B6،CوD، حمض الفوليك، الكلسيوم، المغنيسيوم والبوتاسيوم. عندما يتمّ مَزجه مع عصير الجزر بإمكانه أن يخفف من النقرس وألم التهاب المفاصل من خلال تخفيض مستويات حمض اليوريك.
رد مع اقتباس
