2 كوب ارز ، حزمة من الشبنت ، ملح ، فلفل اسود مطحون , 2 ملعقة من السمن ، 2،3 كوب ماء.
طريقة التحضير :
اولا نضرب الشبنت مع 2 كوب ماء بالخلاط جيدا ثم يصفى وفي وعاء نضع السمن على نار هادئه ونضع الارز ثم الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ويقلب
ثانيا نضع الشبنت المصفي على وعاء الارز ويقلب واذا احتاج اضافه ماء نضيف القليل ثم يترك على نار هادئة والهنا .
رد مع اقتباس
