تناول المخبوزات مثل الكيك والدوناتس والبسكويت والكوكيز ترفع فرص الإصابة بالاكتئاب والاضطرابات المزاجية.
هذه النتائج جديدة نشرت على موقع صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية، وذلك وفقاً لدراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة سان دييغو ستيت الأميركية.
وفسر الباحثون ذلك، مشيرين أن هذه الأطعمة تحتوي على ما يعرف بإسم الدهون المتحولة، وهي تُحدث اضطراباً في قدرة الجسم على تنظيم الأحاسيس والانفعالات، وقدرته على ضبط الحالة النفسية.
وكشفت النتائج التي شملت 5000 شخص، أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة المحتوية على الدهون المتحولة كانوا أقل قدرة على التحكم في انفعالاتهم وحالتهم المزاجية والسيطرة عليها.
كما تقلّصت قدرتهم على إدراك مشاعرهم الداخلية فضلاً عن إدراك مشاعر الآخرين، وارتفعت فرص إصابتهم بالاكتئاب.
وأضاف الباحثون أن هذه الاضطرابات النفسية يمكن الحد منها عن طريق تخفيف معدلات الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، واستبدالها بالأطعمة الصحية مثل الخضراوات والفاكهة والأسماك والمكسرات والحبوب.
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيدر (البغدادي)
