يمتلك البطيخ فوائد صحية عديدة، ويبدو أن بذوره أيضاً تمتلك فوائد صحية غير عادية، حيث ينصح العديد من أخصائيي التغذية بتناولها وعدم التخلص منها.
فقد ذكر موقع العربية، أن بذر البطيخ غني بالبروتين، حيث يحتوي على مواد بروتينية عديدة تضم مجموعة مهمة من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم.
كما يحتوي بذر البطيخ على نسبة من المواد الدهنية غير المشبعة والتي تقي من أمراض القلب وتحافظ على صحة البشرة بحمايتها من آثار الزمن والشيخوخة.
إضافة إلى ذلك يحتوى بذر البطيخ على مجموعة من المعادن من أهمها الفوسفور الذي يشارك في بناء العظام، والبوتاسيوم الذي يقي من ارتفاع ضغط الدم، والمغنيسيوم الذي يحافظ على صحة القلب، والنحاس الذي يشارك في صنع مادة الميلانين التى تعطي اللون للشعر والبشرة.
كما يحتوى البذر على فيتامين ب وفيتامينات أخري مهمة خاصة بصحة جهاز القلب والجهاز الهضمي وجهاز المناعة والجهاز العصبي.
جدير بالذكر أن البطيخ فاكهة تناسب احتاجاتك فى فصل الصيف، حيث يحتوى كل 100جم منه على 30 سعرة حرارية، و1 جرام من الألياف الغذائية، و10 جم سكر، وفيتامينات عديدة مثل فيتامين AوC وE وD، كما يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، والكالسيوم،.
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيدر (البغدادي)
