طقوس صيد مقدسة لأسماك التونة الزرقاء فى جزيرة سردينيا
خلال متاهة كبيرة يساق فيها سمك التونة الأزرق العملاق لنهاية حياته، يقوم الصيادون سنويًا بمهرجان مقدس يسمى “Girotonno”، والذى يعود تاريخه إلى 600 عام مضت فى سردينيا التى تقع على سواحل البحر الأبيض المتوسط، حيث يشارك به العشرات من الصيادين الذين يزعمون أن “غرفة الموت” هى أفضل طرق صيد السمك الذى يبلغ ثمن الكيلوجرام منه حوالى 500 دولار، وبحسب جريدة الميل أونلاين فإن المعركة الدامية التى تقام بالقرية الساحلية كارلوفورتى فى سردينيا، والتى يتم فيها اقتياد أسماك التونة الزرقاء إلى مساحات كبيرة من الشباك على مسافة 3 أميال، ويتم ذبح الأسماك بعدها لتصفية دمائها، فى معركة من أكثر أنواع الأسماك التى قريبًا ستعد من الأنواع النادرة، وتسبح تلك الأسماك التى يصل وزن الواحدة منها حوالى 30 كجم، فى طريق ضيق يحدده الصيادون فيجبرونها على السباحة بشكل غير طبيعى، وبعد وفاة الأسماك يتم سحبها من المياه من أجل تقطيعها وإعدادها للبيع، وسط هتافات وفرحة من الصيادين للانتصار فى معركة مع المصدر الأول للاقتصاد المحلى فى البلاد، متجاهلين انتقادات الجمعيات الخيرية لحقوق الحيوان التى حظرت ذلك الصيد فى موانئ الصيد الأخرى فى البحر المتوسط، ويتسابق الطهاة والذواقون من جميع أنحاء العالم للمشاركة فى المهرجان من خلال إعداد أطباق من السمك، والتى يعتبره المشاركون حفلة خاصة لشكر الرب على عطاياه.
مهرجان ” Girotonno” الدموى المقدس لصيد أسماك التونة الزرقاء العملاقة.
شباك تمتد لمسافة تصل إلى 3 أميال لصيد الأسماك التى يصل وزنها حتى 30 كجم.
“mattanza ” هى ذروة الاحتفال حيث يتم ذبح الأسماك لتصفية دمائها قبل رفعها للمراكب.
الأسماك الضخمة تسبح بشكل غير طبيعى داخل ممرات معقدة من الشباك من أجل صيدها.
“غرفة الموت” مهرجان صيد التونة فى سردينيا والذى يعود تاريخه حتى 600 عام.
تم حظر الصيد بتلك الطريقة فى الكثير من موانئ البحر المتوسط إلا أن كارلوفورتى مازالت تحتفظ بتلك الطريقة.
المهرجان يعتبر مقدسًا فى سردينيا لشكر الرب على إنتاج التونة.
يتسابق الطهاة والذواقون للمشاركة فى طهى الأطعمة القائمة على الصيد الوحشى.
يعد ذلك النوع من أسماك التونة الزرقاء العملاقة من الأنواع المهددة بالانقراض.
تعتبر أسماك التونة هى المصدر الأول للاقتصاد المحلى فى البلاد.
المهرجان السنوى للصيد.
الصيادون يتجاهلون انتقادات الجمعيات الخيرية لحقوق الحيوان.
“غرفة الموت”
“غرفة الموت”
منقول
رد مع اقتباس
