الخيار من الخضراوات اللذيذة والمفيدة والتي يمكن الحصول عليها في كافة المواسم.
ونقدم لكم أبرز فوائد الخيار حسبما ذكرها تقرير صحيّ أميركي.
1-يساهم في ترطيب الجسم بالمياه وخاصة أن 95% من تركيبته تحتوي على المياه.
2- يساهم في تطهير الجسم من السموم وذلك بالتخلص منها عن طريق البول.
3- يحتوي على قدر كبير من البوتاسيوم والمغنسيوم والألياف ويساهم في تنظيم الضغط الدموي بقدر ما.
4- حسب إحدى الدراسات، قد يساعد في محاربة السرطان نظراً لاحتوائه على مادة .cucurbitacin
5-يساهم في التخلص من الوزن الزائد نظراً لاحتوائه على قدر منخفض من السعرات الحرارية، ولذا يجب أن يكون من المكونات الرئيسية لحميتك الغذائية.
6- يساعد في مكافحة السكري ويعزز صحة القلب
7- يساهم الخيار في مكافحة مرض السكر لأنه يحتوي على أحد الهرمونات التي تحتاجها خلايا البنكرياس كي تفرز الأنسولين، وكما أنه ينظم مستويات السكر بالدم.
8- يساهم في خفض الكولسترول الضار بنسبة 10% نظراً لإحتوائه على مواد ستيرولز.
منقول