المقادير
باقلاء
باذنجان
فلفل
شجر
بصل
ورق عنب
الحشوة
لحم,تمن,كشمش,(كرفس,شبنت,طماط ة,بصل,نعناع)مثروم
التوابل
ملح,فلفل اسود,كركم,نومي بصرة,بهارات قيمة
دبس تمر,تمر هند,زيت زيتون
طريقة العمل
تخلط مكونات الحشوة جميعها مع التوابل , نضع في اسفل القدر الباقلاء وبعد ذلك نحشي الباذجان والشجر والفلفل والبصل ونرصها
في القدر وبعد ذلك نلف ورق العنب بالحشوه و نضعه في القدر ثم نضع القدر على النار مع كميه قليلة من الماء و بعد غليانه
يضع على نار هادئة الى ان ينضج
مع الف عافيه :)
تسلم ايدج حبيبتي زينب
وبالتوفيق
ياااااااا عاشت لايادي زوبة
مبينة طيبة
تقيم يا سوبر شف
عاشوووو
عاشت الايادي
وبالتوفيق
اريد
شكرااا غلاي سوسن منورةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
ايدك العايشة زهورة
ايدك العايشة اخي انرت الموضوع
عاشوووو
ايدك العايشة ورداية
شكرااا
انرت الموضوع اخي
اتفضل صوفي
اريد
لو كنت قريب كنت ارسلتلك
ورق عنب يم يم اطيب
عاشت ايدك
ايدك العايشة غلاي
منورة
رد مع اقتباس
