بادنجان بحشوة البيض
المقادير
بادنجان
بيضة
فلفل اسود
فلفل اخضر واحمر واصفر
زيتون
زعتر
ثوم بودرة
الطريقة
نقطع البادنجان دوائر عريضة
نفرغ وسطه
ونثبله بالملح والفلفل الاسود
نقليه في الزيت
نحضر الحشوة بقلي الفلفل وخلطه مع باقي العناصر
من تتطوع لتجربها اولا