روتانا
أظهرت نتائج تجربة أجراها خبراء من الجامعة الملكية في لندن، دور التغذية الصحية في تخفيض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وأن التحول إلى حمية غذائية غنية بالألياف النباتية يمكنه أن يخفض التهابات الأمعاء خلال 14 يوماً بصورة ملحوظة.
هذه النتائج تؤكد ما يقوله الأطباء من أن أغلب الأشخاص المصابين بمرض سرطان الأمعاء هم المذنبون ، لأنهم يتناولون أغذية غير صحية!
التجربة التي نتحدث عنها أجراها الخبراء على 20 شخصاً من سكان مدينة بيتيسبورج الأمريكية ومثلهم من سكان جنوب أفريقيا الأصليين الذين يعيشون في الريف. حيث طلب من الأمريكيين التحول إلى تغذية سكان جنوب إفريقيا الأصليين لمدة أسبوعين، التي تتألف من الذرة والخضروات والبقول والفواكه المحلية.
أما سكان جنوب إفريقيا فطلب منهم التحول إلى التغذية "الغربية" حيث اللحوم المقلية والسكر والكربوهيدرات وقليل من الخضروات والفواكه.
وبالطبع قام الخبراء بفحص أمعاء كافة المشتركين في التجربة قبلها وبعدها وتبين من هذه العملية أن حالة القولون والمستقيم لدى الأمريكيين تحسنت جداً وانخفضت كثيراً أعراض الالتهابات المزمنة التي كانت موجودة قبل التجربة. في الوقت الذي ساءت فيه حالة أمعاء الإفريقيين المشتركين، مقارنة بما كانت عليه قبل التجربة، حيث ظهرت عليهم أعراض الإلتهابات .
رد مع اقتباس
