هنا

[سمراء النيل]

وصفة غربية خفيفة للفراخ بصوص المستردة اللذيذ، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من ساعة,

مقادير الاكلة

1. 4 صدور الدجاج بدون جلد مخلية
2. 1/4 ملعقة صغيرة ملح
3. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
4. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
5. 1/4 كوب النبيذ الأبيض الجاف، أو مرق الدجاج
6. 1/2 كوب زبدة الثقيلة
7. 2 ملاعق طعام مستردة
8. حزمة بقدونس

طريقة عمل وصفة فراخ بصوص المستردة

1. تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل
2. في مقلاة كبيرة، يحمى الزيت على حرارة متوسطة وعالية. يضاف الدجاج؛ يقلي حتى ينضج يقلب مرتين و يرفع من علي النار مع ابقاءه دافيء
3. صب النبيذ او المرقة في مقلاة ساخنة بعد ان يسخن جيدا يخفق فيه الكريم، والمستردة، والبقدونس.و يطهي حتي تمام التجانس و التماسك
4. تصب أي عصائر الدجاج المتراكمة من حفظها في مكان دافيء في الصلصة قبل التقديم مباشرة ، صلصة كريم رذاذ على الدجاج.

[النقيب]

شكراااااااااااا للوصفه الجميله

[سمراء النيل]

[حـــلاة الـــروح]

شكرا ع الطبخة

[سمراء النيل]

[جنون حرف]

وصفة لذيذة جدا
شكرا الك