الفصل الرابع
الجهاز الهضمي
أن وظيفة الجهاز الهضمي هي تحويل المواد الغذائية المعقدة التركيب إلى مواد بسيطة التركيب يستطيع جسم الإنسان امتصاصها
س/ عدد أقسام الجهاز الهضمي بالتسلسل ؟
ج/الفم ←البلعوم ← المريء ←المعدة ← الأمعاء الدقيقة ←الأمعاء الغليظة ← المستقيم ← الشرج
س/عرف اللسان ؟ وما هي وظيفته في الجهاز الهضمي ؟
ج/ اللسان :- وهو عضو عضلي يتوسط الفم ويرتبط جزئه الخلفي بقاعدة الفم أما وظيفته فهي (1) تدوير اللقمة (2) دفع اللقمة باتجاه البلعوم
(3) تذوق الطعام
س/ ما هي وظيفة الأسنان في الجهاز الهضمي ؟
ج/ تقوم الأسنان بتقطيع الطعام و يتم بواسطة أربع أسنان في كل فك وطحن الطعام بواسطة الأضراس و تمزيق الطعام بواسطة الأنياب
س/ عرف ما يلي
1/البلعوم :- وهو جزء عضلي مخاطي يتصل بتجويف الفم من الأمام ومن الخلف بالمريء وتفتح فيه قناتا اوستاكي وهو احد أجزاء الجهاز الهضمي
2/المريء :- وهو عبارة عن أنبوب عضلي يبلغ طوله 25 سم وجداره عضلي مخاطي يتقلص وينبسط من اجل دفع الطعام باتجاه المعدة ويرتبط من الأمام بالبلعوم ومن الخلف بالمعدة عن طريق الفتحة الفؤادية
3/المعدة :- وهي عبارة عن كيس عضلي يوجد تحت الحجاب الحاجز إلى الجهة العلوية من البطن ويحاط من الخارج بالبريتون و يكون جدرانها من الداخل متعرجة حاوية على العصارات الهاضمة تتصل من الأعلى بالمريء بواسطة الفتحة الفؤادية ومن الأسفل بالفتحة البوابية
س/ عدد وظائف المعدة ؟ ج/ (1) خلط الطعام من خلال الحركة التموجية للمعدة (2) إفراز حامض HCL المخفف والذي يجعل المحيط حامضيا لعمل الأنزيمات الهاضمة (3) إفراز أنزيم الببسين الذي يجزئ البروتينات إلى أحماض امينية (4) امتصاص الماء و الأملاح
س/عرف ما يلي
1/ الأمعاء الدقيقة : وهي أنبوب عضلي طوله 6-7 متر مغلف من الخارج بالبريتون وجدرانه الداخلية عضلية لا إرادية يحتوي على الزغابات وتقسم الأمعاء الدقيقة إلى (الاثنا عشري و الصائم و اللفائفي
2/ الزغابات : - وهي عبارة عن بروزات توجد في الجدار الداخلي للأمعاء الدقيقة وظيفتها امتصاص المواد الغذائية المهضومة
3/ اللفائفي :- وهو القسم الأعظم من الأمعاء الدقيقة ويتصل من الأمام بالصائم ومن الخلف يتصل بالأمعاء الغليظة
س/علل ما يلي
1/ تسمية الصائم بهذا الاسم ؟
ج/ وذلك لأنه لا يبقى الطعام فيه ويكون خالي عند وفاة الشخص
2/ لا تحتوي الأمعاء الغليظة على زغابات ؟
ج/ وذلك لأنه لا تتم عملية امتصاص الطعام في الأمعاء الغليظة
تقسم الأمعاء الغليظة إلى الأعور و القالون والذي بدوره يقسم إلى القالون الصاعد و القالون المستعرض و القالون النازل
تعريف : الزائدة الدودية :- وهي عبارة عن أنبوب صغير مغلق يشبه الدودة يرتبط بالأعور
تعريف الأعور :- و هو عبارة عن تركيب كيسي يعتبر بداية الأمعاء الغليظة ويتصل بالزائدة الدودية ويكون موقعه في الجسم في الناحية السفلى من البطن
س/ ما هي الغدد الملحقة بالجهاز الهضمي ؟
ج/ (1) الغدد اللعابية وعددها ثلاث أزواج (2) البنكرياس (3) الكبد
تعريف : جزر لانكرهانز ؛- وهي عبارة عن تجمعات خلوية توجد على غشاء غدة البنكرياس وتقوم بإفراز هرمون الأنسولين وسمية بهذا الاسم نسبتا للعالم ألمكتشفها
تعريف الكبد : - وهو عضو أسفنجي بني اللون مكون من فصين أيسر صغير و فص أيمن كبير ويقع في الجهة اليمنى العليا من الجسم
س/ (وزاري ) / عدد وظائف الكبد ؟
(1) إفراز المادة الصفراء التي تساعد على هضم المواد الدهنية (2) خزن الكربوهيدرات الزائدة على هيئة الكلايكوجين
(3) يحول البروتينات الزائدة عن حاجة الجسم إلى يوريا التي تطرح خارج الجسم (4) يقوم بتصنيع أنزيم الهيبارين الذي يمنع تخثر الدم داخل جسم الإنسان (5) يصنع سابق الخثرين و مولد الألياف (الفايبرينوجين )
مخطط يوضح عملية الهضم في الجهاز الهضمي
عملية الهضم في الفم
يبدأ هضم الطعام بعد دخوله الفم وذلك من خلال تقطيع الطعام و مضغة بالأسنان و إفراز اللعاب الذي يحتوي على أنزيم التايلين و الذي يقوم بهضم المواد النشوية و تحويلها إلى سكريات بسيطة
عملية الهضم في المعدة
1/ مزج الطعام وتقليبه من خلال حركة المعدة المتعرجة
2/ إفراز حامض HCL الذي يجعل الوسط حامضي مما يسهل عمل الأنزيمات الهاضمة
3/ تحويل الغذاء إلى الكيموس (4) دفع الغذاء إلى الأمعاء الدقيقة
عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة
(1) إفراز المادة الصفراء التي تساعد على تحفيز بعض الأنزيمات الهاضمة
(2)إفراز أنزيمات البنكرياس و الغدد الهاضمة لهضم الدهنيات والبروتينات والكاربونات
(3) تحويل الغذاء إلى الكيلوس
تعريف الكيلوس :- وهو سائل كثيف القوام ناتج من تحول الغذاء في الأمعاء الدقيقة وهو سهل الامتصاص من جدران الأمعاء
س/ وضح عملية الامتصاص ؟
يتم الامتصاص بواسطة الزغابات ويتم نقل الأحماض الامينية و السكريات عن طريق الدم ويتم نقل الأحماض الدهنية و الكلسرين بواسطة اللمف
تعريف / التمثيل الغذائي (الايضي ) :- وهو تحويل المواد الغذائية الممتصة من قبل الأمعاء الدقيقة إلى مواد حية تضاف إلى الجسم للبناء أو تعويض الخلايا التالفة
س/ ما هي أعراض الأمراض التالية
(1) الكوليرا / الأعراض هي التقيؤ و إسهال شديد بدون الم في الأمعاء مع ارتفاع درجة الحرارة في بداية الإصابة ويكون لون الغائط سائلا يشبه فوح التمن مع جفاف شديد في الجسم وفقدان كبير لوزن الجسم و تجعد الجلد وبعدها يفقد الإنسان القدرة على الحركة وانخفاض في درجة الحرارة
(2) التيفؤيد / ارتفاع درجة الحرارة مع صداع شديد و فقدان الشهية وضعف عام
(3) الزحار الأميبي /مغص معوي و إسهال ويكون الغائط مخلوط بالدم وذو رائحة كريهة و نحول عام بالجسم وحمى خفيفة
[IMG]file:///C:\Users\MUSTAF~1.MUS\AppData\Local\Temp\msohtmlcl ip1\01\clip_image002.jpg[/IMG]
رد مع اقتباس