نشرت "الصحيفة الأميركية للتغذية العلاجية" أن خبراء التغذية في فرنسا اكتشفوا القيمة الغذائية المرتفعة لخلطة عشبية مكوّنة من الجرجير والبقدونس والكرفس، لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم المدرّ للبول والمضاد لاحتباس الماء في الجسم، بالإضافة إلى غناها بعناصر غذائية تنظّف الجسم من السموم وتخلّصه من مخلّفات التمثيل الغذائي فيه
المقادير :
- الجرجير: 100 غراماً (الطازج)
- الجزر: 3 حبات (كبير الحجم، مسلوق ومقطّع إلى مكعبات)
- الكرفس: 25 غراماً (المنظّف والمفروم)
- البقدونس: 50 غم
طريقة التحضير1. يضرب كلّ من الجرجير والجزر والكرفس معاً في الخلاط الكهربائي.
2. يزيّن هذا العصير بالبقدونس المفروم، ويقدّم بارداً.
رد مع اقتباس