كشفت الدراسة التى أجراها فريق من الباحثين الأمريكيين ونشرت نتائجها فى مجلة "أمريكان جورنال أوف بريفنتيف ميدسين"، أن تراكم 64 سعرا حراريا يؤدى إلى زيادة بمقدار كيلوجرامين فى وزن الطفل أو الشاب الأمريكى بالمقارنة لما كان عليه الوضع فى نفس المرحلة العمرية فى الفترة من 2007 -2008 مما يتطلب استبعاد هذه السعرات الحرارية من غذاء الشباب، حتى لا يصبح 20% منهم بدناء فى عام 2020 مقابل 9ر16% حاليا.
وقد أجرى الباحثون عملية حسابية لمعرفة متوسط الطاقة أو السعرات الحرارية التى يحصل عليها الشاب من طعامه وتلك التى يفقدها عن طريق النشاط الجسمانى .
وأوضحت الدراسة أن الشباب أصحاب البشرة البيضاء لا يحتاجون إلا لخفض 46 سعرا حراريا من استهلاكهم ليصلوا إلى الهدف المنشود، وهو أقل من الشباب الأسبانى الذى يحتاج إلى خفض 91 سعرا حراريا، أما الأفرو - أمريكى فيحتاج إلى 138 سعرا حراريا لما يعانونه من نسبة بدانة مرتفعة.
رد مع اقتباس
