تم الإعلان مؤخّراً عن افتتاح فرع جديد لسلسلة مطاعم Nobu نوبو الشهيرة في العاصمة القطرية الدوحة، وهي خطوة مهمّة جداً في العالم العربي من ناحية المطاعم والضيافة والسياحة، وهو يضيف طابعاً فخماً إلى هذه المدينة السياحية. من المهم أن نذكر بأن مطعم Nobu نوبو منتشر بشكل واسع في كل أنحاء العالم وله فروع كبيرة ومهمّة في أهم المدن مثل مونتي كارلو ومانيلا ونيويورك ولاس فيغاس وبكين وهونغ كونغ ودبي وغيرها من نقاط الجذب السياحية المهمّة. هذا التوسع هو دليل على الفخامة والخدمة والضيافة بدرجة خمس نجوم التي يقدّمها هذا المطعم لضيفه، بالإضافة إلى لائحة الطعام الغنية والمتنوّعة المؤلفة من أطباق محلية وعالمية بأفخم الطرق.
سيكون المطعم الجديد الذي سيتم افتتاحه في الدوحة الفرع الأكبر في العالم، وذلك دليل على مدى أهمية Nobu نوبو في الشرق الأوسط والعالم العربي ككل ومدى عدد الزبائن الذين يرتادونه في هذه المنطقة. إن المميز بهذا المطعم هو أنه سيفتتح في فندق Four Seasons فور سيزنس في الدوحة، وهذا عبارة عن مزيج مهم بين الفخامة والخدمة المترفة التي يقدّمها كل من هذا الفندق ومطعم Nobu نوبو. يقوم هذا المطعم بتقديم أشهى الأطباق اليابانية التقليدية، وهو يحتل مساحة 26.000 قدماً مربّعاً على ثلاث طبقات واسعة جداً، الأمر الذي يجعله المطعم الأكبر بين الطاعم الأخرى في مدينة الدوحة والأكبر أيضاً بين سلسلة مطاعم Nobu نوبو.
يقول نائب الرئيس والمدير العام لفندق Four Seasons فور سيزنس في الدوحة رامي سايس بأن الفندق متحمس جداً لافتتاح مطعم Nobu نوبو المهم على الصعيد العالمي وتقديم لضيوفه تجربةً لا مثيل لها من الخدمة والضيافة في أحد أهم الفنادق في العالم، وجعلهم يختبرون متعة تناول الطعام الياباني من السوشي وغيره من المأكولات الشهية في أجواء مفعمة بالترف والرفاهية. يضيف أيضاً قائلاً بأن هذا الانصهار بين اسم Nobu نوبو وفندق Four Seasons فور سيزنس هو مزيج رائع ومثالي بين اسمين مهمّين على الصعيد المحلي والعالمي من ناحية الخدمة والابتكار، وهو متحمّس للغاية بحيث أن الفندق سينتقل إلى درجة أعلى ومرحلة جديدة في مجال المطاعم في الدوحة.
وسيكون متسوشيا هو الطاهي المسؤول عن المطبخ والشريك الأساسي في مطعم Nobu نوبو في الدوحة، ويقول بمناسبة الافتتاح بأنه متحمّس للغاية وصعيد جداً لافتتاح الفرع الثاني من سلسلة هذه المطاعم في الشرق الأوسط بعد مدينة دبي، وهو لشرف كبير له أن يتمكّن من مشاركة أطباقه الشهيرة وثقافته اليابانية العريقة مع أشخاص من خلفيّات مختلفة حول العالم، وهو يتطلّع قدماً لخوض تحديات ومغامرات جديدة مع افتتاح مطعم Nobu نوبو في الدوحة.
تتضمّن لائحة الطعام تشكيلةً واسعة ومتنوّعة من الأطباق اليابانية الشهيرة واللذيذة، من ضمنها ساشيمي التونة مع الهالبينو أو سرطان البحر مع صلصة الواسابي والفلفل، بالإضافة إلى الطبق الأشهر لدى هذا الطاهي وهو سمك القد الأسود.
يستوعب المطعم 134 ضيفاً في المساحة الداخلية منه، بالإضافة إلى عشرة مقاعد في زاوية حميمة على بار مخصّص للسوشي، كما يتضمّن غرفتين للعشاء الخاص. يتضمّن أيضاً صالة White Pearl Bar & Lounge المخصّصة للمشروبات والكوكيلات وصالة Black Pearl Bar & Lounge وصالة خارجية مميزة جداً مفتوحة في الهواء الطلق ومؤلّفة من 38 مقعداً. هذه الصالة مطلّة على منظر البحر الكاشف والمدينة المتلألئة.
في النهاية، إن هذا المزيج بين أهم اسمين في عالم المطاعم والفنادق يضيف إلى مدينة الدوحة لمسةً مترفة خاصّة ووجهةً جديدة للضيوف الذين يقصدون الأجواء المترفة والأطباق يابانية الشهية على حد سواء.
منقوول
رد مع اقتباس
