السالمون المحمر
المقادير
قطعة سالمون من الحجم المتوسط مقطعة لنصفين
ربع كيلو بطاطس مقطعة لأنصاف.
مقادير الصلصة
4 ملاعـق من عـصير الليمـون
3 ملاعـق مـن صلصة السمـك
ملح وفلفل اسود
ملعقة خردل
ملعقة ثوم مفروم.
طريقة التحضير
1 ـ افتحي السمك الى نصفين
ثم ازيلي عنه الحسك والقشرة الخارجية.
ضعيها في صينية الفرن
2 ـ اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة ثماني
دقائق صفيها من الماء واحتفظي بها جانبا
3 ـ اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم رشي بها السمك،
حمي الفرن حتى تصبح درجة حرارته
180درجة مئوية
ثم اطخبي فيه السمك لمدة 20 دقيقة وقدميه مع
البطاطس المسلوقة او الخضر المسلوقة حسب الرغبة
رد مع اقتباس
