سمك السردين مقلي
اقتني السردين الطري من السوق بعد تنقيته وغسله بماء وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
العطرية (ملح ،تحميرة،ابزار،سكين جبير،الفلفل الحار حسب الذوق)
الطريقة :
فهي معروفة عند جميع النساء المغربيات
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان ،بالصحة والعافية
شكرا لك
مبينة طيبة .. شكراً أخي
يسلمووووو
امبين حلو
شكرا عل مرور جميلالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى نوري
امبين حلو
شكرا لك
شكرا احمد ع الوصفه
شكرا عل مرور جميل
شكرا لك
رد مع اقتباس