طريقة حفظ المحاشي
لحفظ المحاشي في الفريزر أمامك طريقتين:
أولا
- يمكن عمل خلطة المحشي الخاص بالخضراوات و الكرنب وورق العنب و تحفظ في أكياس بلاستيكية
و تحفظ في الفريزر .
و قبل الاستعمال تخرج من الفريزر ثم يضاف اليها الأرز و البهارات و الملح و تستخدم للحشو.
ثانيا
عندما يتبقي كميه من المحشي المطبوخ، يوضع في أطباق فلين أو فويل في صف واحد أو صفين بالكثير ويلف بالنايلون جيدا ويوضع في الفريزر و يحب ملاحظه أنه يجب تجميد أعداد متساوية منه مثلا تجميد ١٠ أو ١٥ حبه في الطبق ليسهل استخدام الكميات بحسب الحاجة اليها
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمه الشمري
