6 بياض بيض
3 كوب جوز هند
1 ملعقة كبيرة دقيق أو حتى الدقيق جوز الهند
نصف كوب عسل
1/4 ملعقة شاي من الفانيليا
رشة صغيرة ملح
الجمع بين جميع المكونات في طبق ما عدا بياض البيض نضع بياض البيض في وعاء منفصل و نضربة بالمضرب حتي يصبح مارينج و نضع علية باقي المكونات و نقلب من تحت لفوق بالراحة عشان ميطلعش الهواء من المارينج نشكل الكرات.. و نضع الكرات على صينية الخبز و نزينها و الأفضل اننا نستخدم ملعقة الآيس كريم في تشكيل الكتاكيت و نسخن الفرن علي 180درجة نضعهم لمدة 14 -16 دقيقة.
و للتزيين
لوز +زبيب أحمر+بيكان و ممكن نستبدلة بعين الجمل+ شكولاتة