كرات التمر بالبندق وجوز الهند والشوكولا
كرات التمر بالبندق وجوز الهند والشوكولا نوع لذيذ ومغذي من الحلوى تمد الجسم بالطاقة ومفيدة جداً للأطفال .
المقادير :
½ كيلو تمر لين .
¼ كيلو بندق مجروش .
¼ كيلو جوز هند مبشور .
مقدار من شوكولا المطبخ .
الطريقة :
توضع الشوكولا في وعاء معدني .
ثم نضع هذا الوعاء في حمام ماء ساخن .
حتى يصبح قوام الشوكو سائلاً .
نبدأ بهرس التمر جيداً ، ثم نضع عليه البندق المفروم ونخلطهم ببعض جيداً .
ثم نضيف جوز الهند عليهم ونخلطهم حتى تصبح مثل العجينة .
نقوم بتشكيل كرات التمر، بحيث يصبح حجمها مثل حجم عين الجمل .
ولابد أن نقوم بالضغط على الكرات أثناء تشكيلها حتى لا تتفكك .
ثم نضع الكرات في الشوكولا السائلة ونخرجها منها في طبق مسطح .
ونتركها حتى تتجمد الشوكولا عليها ثم نضعها في طبق التقديم .
ويمكن تزيينها بوضع رشه من جوز الهند الناعم أو المكسرات .
أو يمكن تغطية كل كرة منها فى ورق مثل ورق البنبون أو القصدير حتى ينجذب إليها الأطفال .
وبالهنا والشفا ...
رد مع اقتباس
