لمقادير: لـ 20 قطعة حسب الحجم
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الخبز: 20 - 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية
إنّ فوائد العسل تتجاوز مذاقه الرائع. فهو من أهمّ المصادر الطبيعية للكربوهيدرات التي توفر القوة والطاقة لأجسادنا. ومن المعروف أنّ للعسل مفعولاً فورياً في تعزيز أداء الجسم وقدرته على التحمل وفي تقليل تعب العضلات عند الرياضيين. يلعب السكر الطبيعي الموجود في العسل دوراً هاماً في الوقاية من التعب أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
طحين كوبان وربع 300غ
سكر كوب وثلث 300 غ
بيكينغ باودر ملعقتان صغيرتان 10 غ
زبدة نصف كوب 110 غ
حليب كوب واحد 250 مل
فانيليا ملعقة صغيرة 5 مل
بيض عدد 2
طريقة التحضير:
نحمّي الفرن إلى 180 درجة مئوية.
نحضر قوالب الكاب كيك ثم نضع فيها أوراق الكاب كيك. في وعاء نخفق البيض ثم نضيف السكر ونواصل الخفق ثم نضيف الحليب والزبدة الذائبة والفانيلا. نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونقلب جيداً. نصب الخليط في القوالب المخصصة للcupcakes .نخبز لمدة 20-25 دقيقة. ندعه يبرد.
نزين الكاب كيك بعجينة السكر.
عجينة السكر
المقادير:
مدة التحضير:20 دقيقة
أوراق الجيلاتين 5 غرام 5 غ
عسل ملعقتان ونصف 50 غ
ماء ملعقتان 30 مل
سكر بودرة كوبان 250 غ
تلوين حسب الرغبة نقطتان
طريقة التحضير:
نضع الجيلاتين في الماء ليصبح ليناً. نضيف عليه العسل ونضعه فوق النار مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين ونزيله من على النار.
نضيف الخليط والتلوين على السكر البودرة ونعجنه حتى يصبح عجينة متماسكة مع بعضها.
رد مع اقتباس