النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع:

طريقة عمل الرقاقات بالجبنة

الزوار من محركات البحث: 30 المشاهدات : 463 الردود: 3
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    الطــــائيــــة
    تاريخ التسجيل: November-2013
    الدولة: بغـــــــــــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 46,933 المواضيع: 7,387
    صوتيات: 62 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 15419
    موبايلي: Galaxy A5
    آخر نشاط: 8/August/2020
    مقالات المدونة: 40

    طريقة عمل الرقاقات بالجبنة



    إليك طريقة عمل الرقاقات بالجبنة لتزيني مائدتك بها خلال العشاء أو الغداء:المقادير:- نصف كيلوغرام من عجينة الرقاقات المقطعة إلى مثلثات (جاهزة)
    - 200غ من جبنة العكاوي
    200 -غ من الجبنة المجدولة
    - بيضة واحدة
    - ملعقة طعام من الدقيق
    - نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
    - زيت لقلي الرقاقات
    3 -إلى 4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
    - ملعقة طعام من الدقيق مع القليل من الماء للحصول على معجون للصق الرقاقات

    طريقة التحضير:
    - تبشر الجبنة على نحو خشن ثم تنقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتم التخلص من الملح.
    -تصفى الجبنة جيداً للتخلص من كل الماء ثم تلف الجبنة بفوطة مطبخ لإزالة كل الرطوبة منها.
    - تخلط الجبنة مع البيضة والبقدونس والدقيق والبهار الأبيض.
    -يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة على الجانب العريض من كل مثلث، ثم يطوى الطرفان إلى الداخل ويلف المثلث فوق الحشوة مثل السيجار الرفيع وتلصق حواف كل رقاقة بمعجون الدقيق والماء.
    - تصف رقاقات الجبنة على فوطة مطبخ موضوعة في صينية وتغطى وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
    - يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى الرقاقات لتصبحا ذهبيتا اللون.
    - تصفى الرقاقات بعد قليها على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت.

  2. #2
    من اهل الدار
    الطــــائيــــة
    شكرا

  3. #3
    صديق فعال
    دمشقيه
    تاريخ التسجيل: June-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 657 المواضيع: 2
    التقييم: 228
    مزاجي: مقهورة وحزين
    أكلتي المفضلة: بيتزا
    آخر نشاط: 25/December/2017
    مقالات المدونة: 2
    شكرا
    اخر مواضيعيوستبقى ....مرحبا

  4. #4
    من اهل الدار
    الطــــائيــــة
    شكرا لكم

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال