هنا

[aay75]

أظهرت دراسة علمية حديثة أن "البروكلي"، وهو القنبيط الأخضر أو "القرنبيط بالعامية" يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم بنسبة 6 بالمائة.
وشارك في هذه الدراسة 130 متطوعا، كانوا يتناولون 400 غم من مادة glucoraphanin الموجودة البروكلي الأخضر يوميا.
وبعد مضي 12 أسبوعا، اكتشف الباحثون أن مستوى الكولسترول المنخفض الكثافة (السيئ والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية) انخفض بنسبة 6 بالمائة في دم المشتركين.
ومن المعروف طبيا أن انخفاض مستوى هذا الكولسترول في الدم بنسبة 1 بالمائة يقلص احتمال الإصابة بالذبحة الصدرية بنسبة 1 إلى 2 بالمائة.

RT arabic
ويعتقد العلماء أن مادة glucoraphanin تساعد الجسم في إعادة عمليات الأيض الخلوي، وتحويل الدهون والسكر إلى طاقة.

[نفيسة عبدالله]

السماق ويمسى ايضا التمتم والعبرب والعربرب والعنزب والعترب الاسم بالانجليزي نفسة بالعربي Sumac
أما أهم أنواع السماق في حوض البحر الأبيض المتوسط سماق الدباغين، سماق الخل سماق الصباغين، السماق السوري، السماق القطني، سماق البقص, السماق الشوكي، سماق اللك.
يستخدم السماق في الصناعة لدبغ الجلود لوجود مادة التانين الدابغة فيه ويسمى (حشيشة الدباغين) ، ويدخل في صناعة المراهم لمعاجة الجروح والحروق والالتهابات وصناعة الادوية القابضة والقاطعة للنزيف . إضافة السماق الى الغذاء فيحسن طعم بعض الاكلات بتحميضها وتطييب نكهتها مثل اضافته الى الزعتر وتتبيل اللحوم والمشاوي والخضار ،ويستخدم بدل الحامض والتمر هندي ، ويحتوي السماق على حمض الحاليك ذو التأثير المضاد للبكتيريا الفيروسات وحمض الغال وزيت طيار واحماض دهنية (اوميجا 3) وحمض الليمون والخل والماليك الهام لعمل الاعصاب ومواد مضادة للأكسدة .
وتحذير مهم من عصارته الفائقة السمية ، ولذا يجب عدم تناول كميات كبيرة من السماق .

الخواص الطبية للسماق :
*مانع للنزيف حيث يدخل في صناعة المراهم التي تعالج الجروح .
*مسود للشعر ومقاوم للشيب المبكر بطبخ اوراقه ومن ثم تلبيخها على الشعر .
*مسكن لآلام اللثة والاسنان وذلك بالمضمضة بمغلي السماق .
*مقوي للمعدة ولكن يجب ان يؤخذ بحذر وتدرج .
*مانع ومسكن للغثيان وينصح به قبل ةاثناء السفر .
*مسكن للعطش حيث يعمل على تلطيف الحلق .
*مانع لانتشار الغرغرينا في الجسم كمضاد للاكسد ومضاد للبكتيريا .
*فاتح رائع للشهية بطعمه الحامض ورائحته الزكية.
*مخفض للحمى والحرارة لذلك ينصح به في الحميات .
*مقوي ومحسن لوظائف الجهاز الهضمي .
*مدر للبول لكن قد يؤدي الى تحرك الرمل والحصى في الكلية لذلك يجب الحذر ممن يعانون من مشاكل في الكلى.
*واقي من امراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية .
...........................................

علاج الثاليل التناسليه بالطب البديل والاعشاب اضغط هنا

..........................................
الامراض يعالجها السماق :
-التهاب وتقيح الاذن بشرب مقدار نصف ملعقة من مغلي السماق يوميا صباحا قبل الافطار بربع ساعه.
-الروماتيزم والتهاب المفاصل يفضل تناول مغلي ملعقة من السماق يوميا لكن على فترتين صباحا ومساء لاسبوع وتترك اسبوع .
-الدوسنتاريا بطبخ جذور السماق وتحليتها بالعسل .
-البواسير وذلك بشرب نصف كوب من السماق قبل الوجبات الثلاث وايضا يعمل حقن شرجيه .
-سيلان الرحم الصفرة والكدرة وذلك بشرب مقدار نصف ملعقه مغليه في كوب من الماء مره مساء.
-الاصبع الداحس-الم يصيب الاصبع بسبب البرد- بتضميضه بالاوراق مع الخل والعسل لمدة ساعه او ساعتين ومن ثم يزال وتكرر حتى حدوث الشفاء.
-الاسهال المزمن بغلي الجذور وتحليتها بالعسل .
- يستعمل السماق لخشونة الاجفان يستعمل لكن يحتاج الى حرص لتفادي دخوله للعين .
-الصفراء والتهابات الكبد المزمنه .
-مشكلات الحنجرة والفم والبلعوم واللثة وتطهيرها بالغرغرة بماء قشور السماق .
-سلس البول-عدم التحكم في البول- بمنقوع السماق يوميا .
-مشاكل الكلى والمثانة من حيث الاتهابات .
-اضطرابات وآلام المعدة مع الحذر والتدرج في استخدامه .
- علاج للجرب وذلك بخلطه مع الكركم والكبريت .
-فطريات الجلد والحكة وذلك بالتغسل بماء قشور السماق .
-التهاب اللثة والاسنان مضغ وغرغره.
-التهاب الشعب الهوائية والسعال والانفلونزا .

- قال ابن سينا عن السماق :
يقوي المعدة، ويحلب الصفراء من الأجساد، وتضمد به الضربة، فيمنع الورم والخضرة، وينفع من الداحس، ويحتقن به للبواسير، وصمغ شجر السماق يسكن وجع الأضراس إذا وضع عليها.
وقيل أنه إذا نقع في ماء ورد واكتحل بذلك الماء نفع من ابتداء الرمد، وقوّى الحدقة، وقطع الحكة في العين، وينفع من قيح الآذان والقلاع، ويسكن العطش، ويشهي الطعام، ويحتقن به للزنتارية، والبواسير، وسيلان الرحم.
وأوراق السماق الدبغي قابضة تسبب إمساكاً، وتصلح مضمضة في تقرح اللثة، والسماق العطري المعروف بالشام يستعمل في صنع الدقة، وكان يستعمل مجروشاً مع الكمون لوقف الغثيان والقيء، ومضمضة لأوجاع اللثة، ويطحن مع الكزبرة والملح والكمون ويؤخذ سفوفاً مقوياً للهضم، فاتحاً للشهية.
يستعمل السماق في مجال الطب التجانسي بكثرة ولكن يقوى بالتخفيف والخض ويصبح عمله جدا فعال في التخلص من الكثير من الامراض المومنه