المكونات والمقادير:
جبنة موزاريلا
بقسماط مطحون
بيضة
ملح
فلفل
زيت تحمير
طريقة التحضير:
- قطعي الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريباً.
- في طبق منفصل اضربي البيض.
- أضيفي الملح و الفلفل للبقسماط حسب الكمية.
- غمسي كل شريحة موزاريلا في البيض ثم ضعيها في البقسماط.
- ضعي الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم يرفع من النار بمجرد ان يحمر لونه وقبل ان تسيح الجبنة ويوضع على مناشف المطبخ الورقية.
- يقدم مع الكاتشب والأرز الابيض.
منقول
رد مع اقتباس
