فطائر ورد التفاح.. زينى مائدتك بأجمل الحلويات احتفالاً بأعياد الربيع
طريقة لطيفة وشهية تقدمها الفنانة الإيطالية Manuela لتحضير فطيرة بالتفاح على شكل زهور الربيع الجميلة من المطبخ الإيطالى العريق الذى يعتمد فى كثير من الوجبات على صنع المعجنات والفطائر.
تقول الفنانة إنها تقدم طريقة بسيطة وسهلة فليس من الضرورى أن تكونى محترفة فى صنع المعجنات لتقومى بعملها فهى تعتمد أساسًا على لمسة فنية رقيقة لذلك فهى تنتقى من المطبخ الإيطالى بعض الوجبات الصحية المفضلة لديها وتقوم بالتقاط صور لكيفية التحضير.
تقوم الفنانة بعمل العجين بطريقة سهلة من الدقيق والحليب والزبد وتفرده ليصبح شرائح رقيقة تقوم بعدها برص شرائح التفاح على كل قطعة من العجين وترش عليها القرفة والسكر ثم تقوم بلف العجين المحشو بالتفاح لتكون وردة جميلة الشكل تضعها فى الفرن لمدة 45 دقيقة.
زهور الربيع المتفتحة من المعجنات
زهور الربيع المتفتحة من المعجنات
المعجنات فى قوالب الطهى
شرائح التفاح المرصوصة على قطعة العجين
طى العجين ورشه بالقرفة
لف طبقة العجين المحتوية على شرائح التفاح حول بعضها
الحلوى على شكل وردة مزهرة جميلة
تخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة
فطائر شهية وصحية مخبوزة من عجين الزبدة بالقرفة والسكر
منقول
رد مع اقتباس