بسكوت (tuc المملح)
مقادير:
3 م ك زبدة فيرن مذوبه
3 ك دقيق
م ص سكر
م ص ممسوحة ملح
م ص بيكنج بودر
مياه للعجن
دهان البسكوت: زبدة مذوبه
الطريقة:
نضع الزبدة المذوبه علي الدقيق ونبسها
ثم نضيف السكر والملح والبيكنج بودر ونعجن بالمياه لتشكيل عجينة متامسكة قابله للفرد
علي سطح مرشوش دقيق بالنشابه نقوم بفردها بسمك رفيع نوعا مش اوى وخرمها بشوكة علي وجه العجينة بالكامل بعد فردها
وتقطيها بالسكينة او قطاعة البيتزا او اي قطعة علي شكل مربعات
طريقة الخبز:
نأتي بصينيه مدهونة ومتعفرة دقيق ونضع البسكوت فيها وندهن وشه بالزبدة المذوبه
ونخبزه في فرن متوسط الحرارة الا ان يحمر وجهة
بعد سوه مباشرة نرش علي وجهة قليل من الملح ويقدم
رد مع اقتباس
