أكلات منزلية بسيطة وغير مكلفة يتم تحضيرها فى أقل من ساعة
من اليوم فصاعدا: لا تحملى هم الاكل معانا كل شئ سهل ولذيذ
إليك عزيزتى كل ست بيت بعض الافكار السهلة والبسيطة لتريحك من عناء التفكير فى السؤال الروتينى والممل وهو ( هناكل ايه النهاردة)
نعانى جمبعا من ضغط الميزانية الخاصة بكل بيت واليك العديد من الاكلات الغير مكلفة وسهلة ومغذية والاهم تنفع فى هذا البرد القارص لانها تمنحنا بالدفئ مثل :-
الكشرى الاصفر بكل محتوياته:-
يعتبر العدس الاصفر من اهم المصادر المغذية والتى تحتوى على الكثير من الفيتامينات وفى نفس الوقت زهيد الثمن
تحتوى الاكله على طبق الكشرى الاصفر المصرى المجهز من الارز والعدس الاصفر بالاضافة الى طبق لذيذ ومحبب لكل افراد الاسرة وهو البطاطس المحمرة باى طريقه تريدين عزيزتى المرأة بالاضافة لطبق السلطة الخضراء التى تحتوى على معظم الفيتامينات والاملاح المعدنية مث الطماطم والخيار والفلفل بالوانه والخس والجزر والبقدونس وكذا طبق الباذنجان المقلى بالدقة المصرية وبهذا تكونى صنعتى وجبة متكاملة العناصر الغذائية باقل التكاليف
طبق العدس المطبوخ:-
ويتكون من ربع او نصف كيلو عدس اصفر حسب عدد افراد الاسرة وينقى ويغسل وينقع لمدة نصف ساعة ويوضع فى اناء على النار بعد تصفيته ووضع ماء نظيف عليه وبعد الغليان تنزع الرغوة من على الوجه ويتم عمل تتبيلة بصل وهى ان تقومى بتقطيع بصلة كبيرة لقطع صغيرة وتدعك بالملح والفلفل الاسود وتوضع فى الاناء على العدس ويتم تقشير 10 فصوص من الثوم ووضعهم ايضا ويتركوا على النار حتى يتم السوا وامامك اخيارين اولهما يوضع الخليط فى الخلاط ويضرب مرة او اكثر والثانى ان تضربى الخليط بالهاند بليندر ويتم وضعة على النار مرة ثانية ونكون قد جهزنا تقلية بصل مثل بتاعة الكشرى المصرى ويوضع نصفها فى العدس ويترك حتى يتسبك اى يكون قوامه سميك ويتم وضعه فى الاطباق ويزين بالنصف الاخر من التقلية على وجه الاطباق وياكل معها البطاطس المحمرة والبصل الاخضر
صينية الارز بالبطاطس :-
وهى وصفة سهلة وبسيطة ومن المنزل وتتكون من :-
نصف كيلو ارز
2:3 حبه بطاطس حسب الحجم
قليل من الشوربة المتبقية من اى اكلة
7:8 ملاعق صلصة
2 بصلة مقطعة حلقات
4 ملاعق زيت
يتم غسل الارز وتقشير البطاطس وتقطيعا مكعبات وغسلها ووضع البطاطس على الارز ووضعهم فى صينية وتوفيق غطاء حله لهااو قطعة فويل ( ورق المونيوم) وضع الصلصة والشوربه والزيت والبصل المقطع ويتم طبط الملح وجعل الشوربة او ممكم الماء يغطى الخليط بحوال 3سم وتوضع على النار حتى يغل ويتم تهدئة النار حتى تتم عملية النضج
رد مع اقتباس
