المكونات والمقادير:
مقادير البان كيك بالقرفة:
كوب وربع دقيق .
2 بيضه .
2 ملعقة كبيرة سكر .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة زيت نباتي .
كوب حليب .
ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة .
ملعقة كبيرة سكر أسمر ناعم .
مكونات الصوص الأبيض:
ملعقة نسكويك
علبة نستلة محلى صغير
6 حبات جبنة كيري
ملعقة كريمة خفق
طريقة التحضير :
طريقة تحضير البان كيك:
- قومي بخفق البيض في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق والحليب والبيكنج باودر والسكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات .
- ثم قومي بترك العجين جانبًا لمدة 30 دقيقة .
- بعد انتهاء الفترة قومي بتسخين الزبدة ثم ضيفي القرفة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- وفي مقلاة أخرى قومي بوضع مقدار من العجين وملعقة من خليط القرفة.
- قومي بقلب العجين عند ظهور الفقاقيع ثم قومي برفع البان كيك بعد تسويته.
- كرري العملية مع باقي الكمية.
طريقة تحضير الصوص الأبيض:
- تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائى حتى تصبح مثل الصوص.
- قدمي البان كيك في أطباق التقديم بعد تزيينها بصوص السينابون الأبيض.
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روحي ملاك
