عش البلبل بالطريقة الجزائرية
المقادير
كوب زيت
كوب سمن او زبدة ذايبة وباردة
كوب حليب
رشة ملح
الدقيق على حسب الحاجة
الحشو
3 اكواب لوز مطحون او كاكاوية
كوب سكر
نكهة الفانيليا
رشة قرفة
ماء زهرة البرتقال
للتزين
كنافة
عسل شربات
حلوى فضية
الطريقة
في وعاء نضع الزيت +السمن +الحليب +رشة ملح ثم نضيف الدقيق بتدريج حتى تتلم العجينة وتصير لينة وطرية نتركها ترتاح اطول فترة للنتائج افضل
الحشو
نخلط اللوز +سكر +ماء زهرة البرتقال حتى نتحصل ع حشو طري
نفتحو العجينة بالدلاك نقطعو مستطيلات 15 سم نضع الحشو نلفوها نشكلوا كعكة نغلقوها وننقوشها بمنقاش ثم نضع فوق كل حبة
قليل من الكنافة نطيبوهم في الفرن درجة حرارة 160 المدة من 15 الى 20 عندما تصفر نغمسها في العسل شربات ونزينوهم بالحلوى فضية
منقول
رد مع اقتباس
