موزاكا .. أكلة لذيذة جدآ
المكونات .. 1_ باذنجان نقطع دوائر و تشوحيهن بشويه زيت في طاجين على الغاز
2_ لحم مفروم مع بصل و ملح و فلفل اكحل و سماق تشكيله دوائر زي الهمبورجر بحجم مناسب للبناذنجان و بعدين طيبهن كيف الهمبورجر على الغاز في شويه زيت
3_ صلصة طماطم كيف متاع البيتزا
4_ طماطم دوائر و فلفل حلو و جبنة أي نوع عندك و الافضل يكون موزريلا
تاخدي طاجين تستفي فيه الباذنجان و تحطي فوق اللحم و تحطي فوق الطماطم و الفلفل و الجبنة و تصبي فوقه الصلصة .. كما موضح بالخطوات .. بعدين تغلفي الطاجين ب ألومنيوم فويل و تدخليه الكوشة بعد نص ساعه حولي الألومنيوم فويل و خلي الطاجين يتحمر من فوق و لعند ما تنشف الصلصة ..
رد مع اقتباس