الكفتة الهندية
المقادير :
1-كيلو كفتة
2- حبتان بندورة كبار الحجم
3- بصلتان متوسطي الحجم
4- اثنان من الفليفلة الخضراء
5- ملح - نصف ملعقة صغيرة من القرفة سبع بهارات بهار أسود 2 مكعب ماجي
6- نصف كوب من الزيت
طريقة التحضير :
إجعلي الكفتة على شكل الكباب وضعهيها في أسفل الصينية ثم قطعي فوقها البندورة البصل الفليفلة على شكل دائري حلقات أو شرائح رقيقة
ثم ضعي الملح والبهارات جميعا ولا تكثري من البهار الأسود كثيرا لأنه حاد المذاق
وضعي عليهم كوب من الماء والزيت والماجي
وضعيها على النار حتى تغلي ثم خففي النار تحتها حتى ينضج الخضار تأخذ تقريبا نصف ساعة أو أكثر قليلا.
منقول
رد مع اقتباس
