تجهيز هذا الطبق السريع والسهل من المعكرونة بلحم البقر والمشروم، إن طعم المعكرونة (الباستا) الشهي يحبه الكبار والصغار، وهي من الأكلات الإيطالية اللذيذة جدا، و تحتوي هذه الوصفة على المعكرونة (الباستا) وشرائح لحم البقر المفروم والفطرو الكريمة، ولها قيمة غذائية كبيرة جدا، وهي سهلة التحضير ويمكنك تقديمها كعشاء شهي سيحبها الجميع لطعمها اللذيذ جربيها و قدميها لعائلتك. إليكِ الطريقة:
مكونات الباستا باللحم
500غ معكرونة (فرن) أو إسباجيتي.
150غ لحم مفروم.
200غ فطر .4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
لتر ونصف ماء
بصلة
3 فص ثوم مفري.
كوب كريمة طازجة.
ملح وفلفل وبهارات.
نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
رشة جبن موتزاريللا.
للتزيين :حفنة من أوراق البقدونس والنعناع المفري..
طريقة التحضير
- يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، لمدة 10-15 دقيقة .
-افرمي البصل شرائح (جوانح) و قطعي الفطر
-أحضري مقلاة و أضيفي زيت الزيتون و قلبي البصلة المقطعة حتى تذبل.
- ثم أضيفي الفطر و الثوم المفروم.
- ثم أضيفي لحم البقر المفروم وقلبي جيدا و أضيفي الكريمة و جبنة البابرميزان و رشة ملح و بهار.
-أضيفي الباستا المسلوقة على الكريمة والبصل ولحم البقر والفطر و أضيفي القليل من الباراميزان، وقلبي حتي يمتزج الخليط بخفة.
- رشي على الوجه جبن الموتزاريللا، وضعيها بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه (تحت شواية الفرن).
-قومي بالتزيين بأوراق البقدونس والنعناع المفري، وقدميها وبالهنا والشفا.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
