قدم لزوارنا الكرام اليوم أكلة لذيذة وسهلة في نفس الوقت وهي وصفة الفلفل الأحمر محشي بالجوز والفليفلة الحارة ، طريقة تحضير الفلفل الأحمر محشي بالجوز والفليفلة الحارة سهلة جدا ، فاتبعوا معنا طريقة عمل الفلفل الأحمر محشي بالجوز والفليفلة الحارة .
المقادير:
8 حبات فليفلة نصف حلوة ، متوسطة الحجم.
كوب من الجوز المطحون وسطاً.
كوب من حبات الرمان الأحمر والحامض.
2 حبة فليفلة حمراء حارة مفرومة ناعماً،.
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
زيت زيتون أو زيت نباتي.
ملح ، و الخل ، وزيت الزيتون .
طريقة التحضير:
– قطعي عنق حبات الفليفلة ونظفي داخلها من البذور.
– اسلقي حبات الفليفلة في الماء الساخن المملح حتى تطرى قليلاً ولكن ليس كثيراً.
– ارفعي حبات الفليفلة من الماء وصفيها في مصفاة.
– اخلطي الجوز المطحون مع حبات الرمان والثوم والفليفلة الحارة والملح والقليل من زيت الزيتون للحصول على مزيج لذيذ.
– احشي حبات الفليفلة المسلوقة بهذا المزيج.
– اخلطي كمية متساوية من الخل وزيت الزيتون مع القليل من الملح.
– سخني هذا الخليط على النار ثم اتركي ليفتر ثم صبيه فوق حبات الفليفلة المحشوة ، وبالهنا والشفا .
رد مع اقتباس
...