أكبر طبق فول فى العالم.. مصرى “أصلى” بالبصل والطحينة ووزنه 5أطنان
استضافت شركة كنور فاين فودز بالتعاون مع مؤسسة أنجزنى وتليفزيون النهار كلاً من الشيف ماركوس رئيس جمعية الطهاة المصرية، وبراون أحد الذواقة بشركة جينيس العالمية، لتقييم طبق الفول المشارك بمهرجان أكبر طبق فول فى العالم.
وقال براون مسئول التذوق بموسوعة جينيس، إن مواصفات الدخول فى موسوعة جينيس ليست سهلة، مشيرًا إلى أن أكبر طبق فول دخل الموسوعة كان فى عام 2011 وكان وزنه 2400 كيلو وكان وتم إعداده فى إسبانيا، مشيرا إلى أن مصر الآن سجلت رقمًا قياسيًا أعلى بكثير، لافتًا إلى أن المكونات التى تضمنها الطبق تميزت بمذاق مختلف، لأنهم لم يضعوا أى خضراوات.
وأشار الشيف علاء الشربينى إلى أنه أكبر مهرجان فول حدث فى مصر ولأول مرة بتنظيم فاين فودز بالتعاون مع تلفزيون النهار و٤٠ شيفا مصريا و٥٠٠ شاب متطوع من كل الجمعيات الخيرية.
وقال فى تصريحات خاصة لفوتو7 إنه يتوجه بالشكر لكل من ساهم فى إسعاد المصريين ولو بإمكانيات بسيطة، قائلاً: “بقول لكل أم مصرية كل سنة وأنت طيبة ومهما عملنا أكل مش هيكون أحلى من أكل ست الحبايب”.
وأضاف الشربينى لـ فوتو7: أتمنى أن أرى مثل هذه المهرجانات فى مصر كثيرًا، وسأدعو كنور فاين فودز لتنظيم مهرجان الفول مرة تانية على مدار العام. ولفت الشربينى إلى أن مواصفات الطبق تم قياسها بنسب محددة جدًا، لافتًا إلى أن حضور كل من ماركوس وبروان، لتذوق الطبق واختباره يعد جزءًا مهمًا لنجاح الطبق، متوجهًا بالشكر لكل شيف شارك فى الإعداد له.
أكبر طبق فول فى العالم “مصرى”
استعدادات مسابقة أكبر طبق فول
الشيف يجهز طبق الفول
الطهاة يجهزون أكبر طبق فول فى العالم
قدرة الفول” بطلة اليوم
أكبر مهرجان فول حدث فى مصر
مهرجان الفول فاين فودز بالتعاون مع تلفزيون النهار
مشاركة ٤٠ شيفا مصريا و٥٠٠ شاب متطوع من كل الجمعيات الخيرية
الشيف علاء الشربينى
صور تذكارية على هامش المهرجان
الطبق سيدخل موسوعة جينيس
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
