ارز بالكلاماز رائعة لذيذ وسهل
المقادير
كاسين ارز
ربع كيلو كالامار
فلفل
جلبانة
زيت
ملح
فلفل اسود واحمر
زنجبيل
قزبر وبقدونس
فص ثوم
ضامة البنة سمك
للتقديم فلفل مشوي
الطريقة
نضع الزيت في طنجرة
ونضيف الكلامار والملح
ثم نضيف الارز والقزبر والبقدونس مع الثوم نقليه قليلا
ثم نضيف الثوابل والفلفل والجلبانة
نصب تقريبا لتر ماء ونقفل الطنجرة ربع ساعة
نضع الفلفل في صينية الفرن مع الملح وندخله الفرن حتى يستوي ونقدم الارز وسط الفلفل بالصحة والراحة
رد مع اقتباس
