مناقيش المحمرة
صلصة المحمرة
3ملعقة كبيرة دبس الفليلفة ( 5 حبات فليفلة حمراء منزوعة البذور مشوية ومطحونة ناعم)
1ملعقة كبيرةمعجون البندورة
3ملعقةكبيرة زيت
نصف بصلة متوسطة مفرومة ناعم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
2ملعقة كبيرة سمسم اسود للزينة عند الخبز
العجينة
مقادير
1 ظرف خميرة أو 3 ملاعق
1 ملعقة صغيرة سكر
2 كوب طحين عادي
رشة ملح
ملعقة صغيرة زيت
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
تذاب الخميرة في الماء ثم تضاف إلى الطحين المنخول. تضاف إليها بقية المقادير وتترك العجينة لتختمر مدة 15دقيقة
تفرد وتوضع عليهاالمحمرة. .
ندهن صينية فرن بالزيت و تصف قطع المناقيش بشكل متباعد بحيث لا تلتصق ببعضها.
تدخل إلى فرن حامي مدة 10 دقائق وتقدم ساخنة
رد مع اقتباس
