المقادير:
1 كوب سكر.
1 بيض.
1و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1و1/2 كوب زبادي (روب).
1و1/2 كوب دقيق.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
350 جرام فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة:
- يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وتُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.
- في مُحضّر الطعام أو الخلاط الكهربائي، تُخفق الزبدة مع السكر جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي الملمس باللون الأبيض.
- يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الإستمرار في الخفق.
- تُضاف الزبادي (الروب) للخليط مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجياً للخليط مع التقليب جيداً.
- يُصب الخليط في الصينية حتى تُحضر الفراولة.
- تُخلط قطع الفراولة مع ملعقتين السكر، ويُوضع الخليط دون سوائل على سطح الكيك دون تقليب.
- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة وتُختبر بطرف السكين ثم تُقدم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نہٰور آلہملہۣۗكيہ
