كعكة البوظة بالتوت لذيذة ومنعشة بالأيام الحارة
المكونات :
-دقيق
-3 بيضات
-كوب سكر
- حليب محلى
-ملعقة فانيليا
-لوز محمص
-كوب الا ربع زيت
-ملعقة بيكنج باودر
علبة كبيرة بوظة توت
-نصف كيلو توت طازج
-ربع كوب عصير توت
-ثلاث ارباع كوب حليب
كعكة البوظة بالتوت لذيذة ومنعشة بالأيام الحارة
طريقة التحضير :
* اولا نحضر الكيك بخفق البيض مع السكر بمخفقة كهربائية ومن ثم اضافة الزيت والحليب والعصير والمكونات الجافة حتى تعطي قوام الكيك وتصب في طاجين الكعك الدائري المدهون بالزيت و الدقيق.
* توضع الكعكة في فرن حرارته 150 لحوالي 35 دقيقة و من ثم تترك لتبرد. بعد ان تبرد الكعكة نستخدم سكين خبز لقطع الجزء العلوي من الكعكة ونفرغ كل محتوى الكعكة و نملأ الكعكة بالبوظة ونعيد الغطاء ونحضر الصوص المتكونة من الحليب المحلى والتوت المخفوقة و قبل صب الصوص ندهن الكعكة بالبوظة و نلصق اللوز على الجوانب .
* نصف قطع التوت على كل غطاء الكعكة و نصب عليه الصوص.
رد مع اقتباس
