تعلمي طريقة تحضير كيك الشطرنج وتمتعي مع عائلتك بطعمها اللذيذ:
المكونات:
-4 كوب دقيق
-كوب من الزبدة
-ملعقة بيكينج باودر
-ملعقة ملح
- 3 بيضات
-2 كوب سكر ناعم
-ملعقة فانيليا
-كوب من الحليب
-كوب لبن رائب
لتحضير الشكولاته السائلة تحتاجين إلى:- نصف كوب زبدة
- نصف كوب سمن نباتي
-4 كوب سكر بودرة
- 4 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة فانيليا
- ربع ملعقة قرفة
طريقة التحضير:-سخني الفرن قبل التحضير.
- جهزي 3 قوالب مستديرة وادهنيها بالسمن وبطنيها بالدقيق.
- انخلي الدقيق والبيكينج باودر والملح في طبق عميق.
- في الخلاط اخلطي الزبدة والسكر.
- أضيفي بيضة إلى المزيج ثم اشغلي الخلاط ثم أضيفي بيضة تلو الأخرى حتى تمتزج بالخليط ثم أضيفي الفانيليا.
-أضيفي الدقيق مع الحليب إلى المقادير السابقة في الخلاط وأعيدي خلطه حتى تتجانس العجينة.
-افصلي نصف كمية العجين في كيس نايلون ثم أضيفي الشوكولاته إلى النصف المتبقي من العجين واخلطي حتى تتجانس ثم صبيها في كيس نايلون.
-وزعي خليط الكيك في القوالب واصنعي خط طولي بالعجين الأبيض وخط بجانبه من العجين الأبيض.
- لتشكيل شكل الشطرنج يصنع الخطوط على شكل مربعات وخطوط طول وعرض.
-أدخلي القوالب إلى الفرن حتى تضنج تماما.
-بردي القوالب ثم اقلبي القالب الأول وادهني سطحه بالشوكولاته ثم ضعي فوقه القالب الثاني وادهني سطحه بالشوكولاته ثم ضعي فوقه القالب الأخير وادهني سطحه بالشوكولاته.
-للتزيين بإمكانك رش شوكولاته بيضاء مجروشة على السطح الأخير من الكيكة.
-قطعي الكيكة وسوف تحصلين على كيك على هيئة شطرنج من الداخل.
رد مع اقتباس
