الخل بارديابس قابض , يقطعنزل الدم من الجروح وادا قطر فيها , ويقطع الرعاف من ساعته , ويقطع الدم الهائج في البدن وادا طبخا وشربا حاراََ , وادا حمل مع خثير السمن, وجعل على حرق النار ,سكن وجعه في ساعته , وخفف الورم , وادا وضغ على الاصداغ مع الافيون ,سكن الصداع وادا وضع في مرهم نقي الجروح الفاسدة والقروح , واذهب خبتها , وسكن وجعها , وادا شرب قوى المعدة ,واذا جعل اداما لطعام كان أماناََ من كل علة في ذلك الطعام . وقال نبي صلى الله عليه وسلم : ((سيد ادامكم الخل)) فيه منافع كثيرة