درر العراق

مارو ياسمين الشام · 23/February/2015

طريقه تحضير سلطة الشنكليش

المقادير

كرة من جبنة الشنكليش
بصلة متوسطة مفرومة
٣ بصلات خضراء مقطعة
نصف رأس فلفل أخضر مفروم
زيت زيتون أو زيت نباتي
رأسان أو ثلاثة رؤوس من البندورة المقطعة قطعاً صغيرة

طريقة التحضير

تفتت جبنة الشنكليش ويقطع البصل، ويفرم الفلفل الأخضر والبصل الأخضر، وتقطع البندورة قطعاً صغيرة.

تخلط كل المكونات معاً وتضاف إليها كمية كافية من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.

يسكب المزيج في طبق التقديم ويقدم نوعاً من المقبلات