الأناريز أو يمكن تسميتها “أناناولة” هو نبات أبيض اللون وفيه كل مزايا الفريز، فيما عدا مذاقها ورائحتها التي تشبه الأناناس تمامًا اكتشف لأول مرة في جنوب أمريكا ونجح مزارعون هولنديون بإنقاذ هذه الفاكهة من الانقراض.
وهي ثمرة جديدة مهجنة تم نشرها في شرق ألمانيا في أبريل 2009، وهي أصغر من الفراولة ولحمها يتراوح بين الأبيض اللين والبرتقالي وهي ذات رائحة نفاذة بنكهة أناناس طفيفة.
عندما تنضج هذه الفاكهة يصبح لونها أبيض تمامًا وبذورها حمراء، وهي تزرع في البيوت المحمية، وتبدأ حياتها خضراء اللون تتحول للون الأبيض رويدًا رويدًا، وعندما تصبح البذور حمراء قانية تكون الثمرة قد أصبحت ناضجة بيضاء.
تم توليد “الأناناولة” بتهجين نوع من الفراولة البرية من أميركيا الجنوبية، كادت أن تنقرض تقريبًا حتى عام 2003، حين قامت مجموعة من المزارعين الهولنديين بالعمل معًا على حفظ النبتة من الانقراض.
وقد تم تسويق “الأناناولة” في المطاعم الأوروبية والمخابز وأسواق الجملة.
وحجم الحبة منها يتراوح بين 15 و23 مليمترًا، واعتبر هذا النوع من الفاكهة من الفواكه الغريبة.
رد مع اقتباس