المقادير:
- كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء القابلة للذوبان.
- 10 حبات فراولة .
- نصف كوب فستق أخضر مَقشر (حسب الرغبة).
- ورق زبدة.
طريقة التحضير:
1- قومي بوضع قطع الشوكولاتة البيضاء في وعاء معدني عميق، وضعي الوعاء في حمام مائي على نار هادئة، قومي بتقليبها بين الحين والآخر وانتظري حتى تذوب تماماً.
2- ضعي ورق الزبدة في قاع صينية متوسطة الحجم حتى يغطي الورق أطرافها أيضاً.
3- قطعي حبات الفراولة والفستق إلى قطع صغيرة.
4- اسكبي أكثر من نصف الخليط في الصينية.
5- أضيفي الفراولة والفستق إلى الخليط وحركيهم جميعاً ثم وزعي الخليط بواسطة ملعقة على كامل الصينية وعلى مستوى واحد.
6- أضيفي الكمية المتبقية من الشوكولاتة البيضاء وافرديها لتغطي الطبقة الأولى.
7- تترك الصينية في البراد حتى تعود الشوكولاتة إلى تماسكها كما كانت قبل الذوبان.
8- تُخرج الصينية من البراد، وتُقلب على خشبة التقطيع، تقطع الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في طبق التقديم.
رد مع اقتباس