المكونات :150 غرام سمك فيليه
100 غرام أو قريدس مقشّر 21/25
30 غرام ليمون حامض
10 غرامات صلصة البيستو
10 غرامات مكسرات
100 غرام سبانخطريقة التحضير:1- يُقطّع القريدس إلى مكعبات
2- تُخلط المكسرات مع القريدس
3- يتم لفّ سمكة الفيليه بواسطة "كلينغ فيلم" أو أوراق الألومنيوم
4- تُهرس القريدس
5- توضع سمك الفيليه بالفرن وتًخبز
6- يوضع السبانخ في وسط الطبق وإلى جانبه السمكة
7- الصلصة: يُخلط عصير الحامض مع البيستو وتُضاف على سمكة الفيليه