أضرار ارتفاع الكوليسترول بالدمإن ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم تؤدي إلى ترسبه على جدران الشرايين وبعض الأوعية الدموية، ومع مرور الوقت تتصلب هذه الترسبات فتفقد جدران الشرايين خاصيتها المطاطية ويصعب على الشرايين الاتساع أو الضيق مع تدفق الدم أو نقصانه وهذا ما يسمى بتصلب الشرايين.وكلما زاد الضيق في الشريان قل سريان الدم فيه وازداد ترسب الكوليسترول حتى يصل إلى الانسداد الكامل. وبحسب المكان الذي يحدث فيه الانسداد تحدث المشكلة للمصاب.فإذا كان الانسداد في الشرايين التاجية [المغذية لعضلة القلب] فإن ذلك يتسبب في جلطة في القلب، وإذا كان الانسداد بأحد الشرايين التي تغذي المخ فإنها تؤدي إلى جلطة بالمخ، وهكذا...الوقاية والعلاجكيف تقلل نسبة الكوليسترول بالدم؟أولاً: التغذية السليمة [تغيير نظامك الغذائي]: ـ تناول اللحوم مشوية أو مسلوقة. ـ تناول الأسماك، إذ إن لها دورًا بارزًا في الحماية من تصلب الشرايين وأمراض القلب [يمكن تناولها ثلاث مرات أسبوعيًا].ـ تناول الحليب ومنتجاته قليلة أو خالية الدسم. ـ تناول الخضراوات والسلطات، واجعلها من الأصناف الرئيسية في مائدتك. ـ قراءة المكونات الغذائية لكل منتج؛ إذ إن بعضها يدون عليه [قليل أو خالي الكوليسترول] لكنه يحتوي الكثير من الدهون.ـ تناول الأغذية الغنية بالألياف؛ إذ إنها تلعب دورًا مهمًا للمساعدة في التحكم بمستوى الكوليسترول وجعله في المستوى الصحي.ـ تناول الفواكه المحتوية على البكتين كالتفاح والكمثرى والبرقوق والعنب والبرتقال. ـ تناول المزيد من الأغذية المحتوية على الحبوب الكاملة كالخبز المصنوع من القمح الكامل والأرز البني والشعير والشوفان.ـ استعمل خليطًا من الدقيق الأبيض ودقيق الحبوب الكاملة في عمل المخبوزات.ـ تناول المزيد من الخضراوات مثل البازلاء والفاصوليا والبطاطس [بالقشرة الكاملة] والذرة والجزر والبروكلي. ـ تناول البقول الجافة كاملة كالفاصوليا والفول والعدس.تجنب:ـ الإكثار من اللحوم الحمراء.ـ الدهون.ـ جلد الدجاج والطيور.ـ الوجبات السريعة؛ إذ إنها تحتوي على نسب عالية من الدهون، الزبدة والدهون الحيوانية الجامدة واستعض عنها بالزيوت النباتية، الأطعمة عالية الكوليسترول مثل المخ ـ صفار البيض ـ الكبد ـ الكلاوي ـ القلوب ـ القوانص ـ واللسان.الأغذية الغنية بالدهون غير المرئية كالبيتيفور والكعك والكيك والمعجنات والصلصات والمأكولات السريعة.ثانيًا: المحافظة على الوزن الطبيعي وإنقاص الوزن إن كان زائدًا: 1ـ حاول الوصول لوزنك المثالي وحافظ عليه.2ـ وكقاعدة لفقد الوزن تناول كمية من السعرات الحرارية أقل من التي تستهلكها بواسطة جسمك.3ـ تجنب اتباع وجبات إنقاص الوزن المبتدعة على غير أساس علمي.4ـ اتبع أسس التغذية الصحية مع تقليص حجم وحدة التقديم للأغذية المختلفة مع اتباع نظام رياضي بهدف زيادة استهلاك الطاقة.5ـ أسس التغذية الصحية:ـ تناول غذاءك من مصادر متنوعة. ـ تناول منتجات الحبوب والخضار والفاكهة في كل وجبة. ـ تناول الأغذية قليلة المحتوى من الدهون. ـ قلل محتوى وجباتك من الملح والكافيين والسكر. ـ ابتعد عن التدخين والكحوليات. ثالثًا: ممارسة الرياضة:ـ إن ممارسة الرياضة مهمة في المحافظة على مستوى الكوليسترول بالدم ليس فقط الكوليسترول الكلي ومنخفض الكثافة إنما أيضًا يزيد الكوليسترول عالي الكثافة.ـ حاول أن تمارس أي نشاط رياضي لمدة نصف ساعة ثلاث مرات أسبوعيًا مثل المشي ـ ركوب الدراجة ـ السباحة، أو أي عمل يعمل على زيادة خفقان القلب لمدة 15 دقيقة. ـ من الأفضل استشارة طبيبك قبل البدء في الرياضة خاصة إذا كنت معتادًا على ممارسة الرياضة وأيضًا زيادة فترات الرياضة بالتدريج.رابعًا: الإقلاع عن التدخين إن كنت مدخنًا:إذ إن التدخين سبب رئيسي لترسب الكوليسترول في الشرايين، وكذلك ابتعد عن التدخين السلبي فلا تتواجد في بيئة ملوثة بدخان السجائر.خامسًا: احذر القلب والتوتر:وروّض نفسك على الحلم والسكينة والرضا والتسليم بقضاء الله مع أخذ قسط من الراحة والاسترخاء بعد كل فترة من العمل الشاق.سادسًا: ابتعد عن الكحوليات والخمور:فإن لها تأثيرًا مباشرًا على تصلب الشرايين. سابعًا: تناول الأدوية الخاصة بخفض الكوليسترول: إذا ظل الكوليسترول والدهون الثلاثية مرتفعة فاستخدم الأدوية لخفضها تحت إشراف الطبيب. ماذا عن الكوليسترول الموجود في الغذاء؟ يكون للكوليسترول الموجود في الغذاء تأثير قليل نسبيًا على مستوى كوليسترول الدم بالنسبة لأغلب الأشخاص الأصحاء. فعند تناولهم أغذية تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول يقوم الكبد بمعادلة ذلك بسهولة؛ إذ يقلل إفراز الكوليسترول المصنّع داخل خلاياه، ولكي تتأكد من بقاء نسب كوليسترول الدم على المستوى الطبيعي هناك نقطتان في غاية الأهمية يجب أن تجعلهما جزءًا من سلوكك الغذائي وهما: 1ـ تناول وجبات قليلة المحتوى من الدهون. 2ـ تناول كميات كافية من الألياف الغذائية. هل يجب على الشخص الصحيح ألا يتناول الأغذية المحتوية على الكوليسترول؟ليس هناك داعٍ للامتناع من تناول الأغذية المحتوية على الكوليسترول إذا كنت تتمتع بمستوى عادي من الكوليسترول في الدم.وفي الختام نأمل أن نكون قد وفقنا في عرض الفوائد الصحية المجزية من هذا الموضوع، داعين المولى - عز وجل - أن ينفعنا بما تعلمنا وأن يعلمنا ما جهلنا وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين'
رد مع اقتباس