النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

وصفة لتحضير كعكة عيد الأم

الزوار من محركات البحث: 5 المشاهدات : 391 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    انثى استثنائية
    تاريخ التسجيل: October-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 5,145 المواضيع: 361
    صوتيات: 0 سوالف عراقية: 1
    التقييم: 2052
    آخر نشاط: 19/January/2018
    مقالات المدونة: 42

    وصفة لتحضير كعكة عيد الأم

    وصفة لتحضير كعكة عيد الأم



    المقادير‏
    8‏ بيضات كبيرة.
    ‏2‏ كوب دقيق منخول.
    ‏2‏ كوب سكر بودرة.
    ‏1‏ باكو بيكنج بودر.
    ذرة ملح‏
    ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.



    للتزيين
    3‏ أكواب كريم شانتيه.
    فواكه مشكلة‏.‏



    طريقة
    أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏
    ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
    ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
    ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
    ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
    ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
    ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
    ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
    ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة.
    مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
    ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
    ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
    ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
    ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
    ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
    وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين

  2. #2
    من أهل الدار
    انثى استثنائية


    احلى قهوة لمن يمر ويضع بصمته هنا
    كعكة عيد الام المميزة يكفي اسمها لننظر اليها


  3. #3
    من أهل الدار
    انثى استثنائية

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال