مقادير وطريقة عمل البسبوسة :
المقادير :
مقادير البسبوسه
علبه روب ( زبادي )
نفس علبة الروب واحد ونص سميد خشن
نفس علبة الروب واحد سكر
نفس علبة الروب واحد جوز الهند
نفس علبة الروب ثلث زيت
بيضتين
٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر
١/٢ ملعقة فانيليا
نخلط المقادير مع بعض و نتركهم جانبا
القشطه
١ علبة حليب سائل ٢٥٠ مل
١ علبة كريمة كويك ويب ٢٥٠ مل
٣ ملاعق كبيره نشا
استكانة شاي سكر
نبقى نحركهم عالنار حتى يغلي و يشتد القوام
نطفيء النار ثم نضيف عليهم علبة قشطه الصغيره و نحرك.
في صينية بايركس نفرد نصف مقدار النموره ثم نضع القشطه ثم الطبقة الثانية من النموره.
نضعها في الفرن حتى تتحمر من اسفل تقريبا ثلث ساعه ثم نطفيء النار من تحت و نحمرها من الاعلى.
نتركها حتى تبرد جيدا ثم نقطعها.
و بالهناء و الشفاء
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار البصراويه
