المكونات والمقادير:
3 طبقات من كيك الفانيليا الجاهز (سُمك كل طبقة حوالي 2 سنتيمتر)
مكونات الحشو:
كوب كريز طازج
كريمة بيضاء للحشو
- مربى الفراولة أو حسب الرغبة
- مكسرات مجروشة
مكونات كريمة الجبن للتزيين:
كوب جبن الكريم (كريم شيز)
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٤ ١⁄٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيره فانيلا
طريقة التحضير:
لتحضير كريمة الجبن:
- اخفقي الجبنة والزبدة ثم يضاف السكر تدريجياً ويخفق لمدة 5 دقايق حتى تتشكل الكريمة، ثم تترك فى الثلاجة لحين إستخدامها.
لتحضير كيك الكاساتا:
- تخلط المربي بالكريز المقطع والمكسرات والكريمة البيضاء.
- تُدهن طبقة من الكيك بالحشو السابق ويُوضع فوقها طبقة أخرى من الكيك، يُكرر السابق حتى نحصل على ثلاث طبقات من الكيك الإسفنجي بينهم طبقتين من الحشو.
- يغلف الكيك بطبقة كريمة الجبن المحضرة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى ابن المنصور
